সৌদি আরবে ২৬ লাখ টনের বেশি দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদন করা হয়েছে, যা রমজান মাসে পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করবে বলে পরিবেশ, পানি ও কৃষি মন্ত্রণালয় জানিয়েছে।
সৌদি সংবাদ সংস্থা এসপিএ ৫ মার্চ ২০২৫-এ জানিয়েছে, মন্ত্রণালয় পরিচালিত একটি রমজান ক্যাম্পেইনের মাধ্যমে স্থানীয় কৃষক এবং খাদ্য নিরাপত্তাকে সমর্থন করতে ক্রিম, দই এবং দুধসহ স্থানীয় দুগ্ধজাত পণ্য বেছে নিতে ভোক্তাদের উৎসাহিত করা হচ্ছে।
মন্ত্রণালয়ের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৩ সালে সৌদি আরব দুগ্ধজাত পণ্যে ১২৯% স্বনির্ভরতা অর্জন করেছে, যা দেশটিকে একটি শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করেছে।
মন্ত্রণালয় এই খাতের গুণমান উন্নয়ন এবং প্রাচুর্য নিশ্চিত করার কথা পুনর্ব্যক্ত করেছে, যা Saudi Vision 2030-এর লক্ষ্যগুলোর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। বিজ্ঞপ্তিতে নির্দিষ্ট কোনো বাজেট বা ভবিষ্যৎ লক্ষ্যমাত্রা উল্লেখ করা হয়নি।
রমজানে দুগ্ধজাত পণ্যের সরবরাহ কেমন থাকবে? পরিবেশ, পানি ও কৃষি মন্ত্রণালয় নিশ্চিত করেছে যে ২৬ লাখ টনের বেশি দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদিত হয়েছে। এর ফলে রমজান মাসে বাজারে এই পণ্যগুলোর পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকবে।
সৌদি আরবের দুগ্ধজাত পণ্যের স্বনির্ভরতার হার কত? মন্ত্রণালয়ের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৩ সালে সৌদি আরব দুগ্ধজাত পণ্যে ১২৯% স্বনির্ভরতা অর্জন করেছে। এটি দেশটিকে এই খাতের একটি শীর্ষস্থানীয় উৎপাদক হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করেছে।
মন্ত্রণালয়ের রমজান ক্যাম্পেইনের উদ্দেশ্য কী? এই ক্যাম্পেইনের মাধ্যমে ভোক্তাদের ক্রিম, দই এবং দুধসহ স্থানীয় দুগ্ধজাত পণ্য কিনতে উৎসাহিত করা হচ্ছে। এর লক্ষ্য হলো স্থানীয় কৃষকদের সমর্থন করা এবং খাদ্য নিরাপত্তা আরও শক্তিশালী করা।