Dr. Hisham bin Saad Aljadhey, CEO Otoritas Makanan dan Obat Saudi (SFDA), melakukan kunjungan inspeksi ke Makkah untuk memastikan bahwa restoran dan fasilitas lainnya siap melayani para pengembara.
Tujuan dari kunjungan inspeksi adalah untuk meninjau dan memverifikasi kepatuhan dengan persyaratan teknis, memastikan pasokan berkualitas tinggi, memeriksa sistem operasional keamanan pangan, dan menguji ketersediaan barang-barang yang aman dan sehat.
SFDA telah mengunjungi lebih dari 3.700 lembaga untuk memastikan kualitas dan keamanan sepanjang musim Hajj. Inspeksi ini termasuk pelatihan staf di dapur catering, meningkatkan keamanan produk primer, dan meninjau kantor medis.
Makkah, 13 Juni 2024 Dr. Hisham bin Saad Aljadhey, Chief Executive Officer dari Saudi Food and Drug Authority (SFDA), melakukan kunjungan inspeksi. Tujuan dari perjalanan ini adalah untuk memverifikasi bahwa berbagai perusahaan makanan dan fasilitas di wilayah Makkah siap melayani para pejalan kaki tahun akademik ini. Tujuan dari kunjungan inspeksi Aljadhey adalah untuk meninjau dan memverifikasi bahwa fasilitas ini memenuhi semua persyaratan dan spesifikasi teknis, untuk memastikan bahwa persediaan yang diperlukan tersedia dan berkualitas tinggi, untuk memeriksa mekanisme operasi fasilitas ini untuk memastikan produk makanan aman bagi para pengembara, dan untuk memvalidasi bahwa produk-produk ini tersedia dengan cara yang aman dan sehat.
Bersama dengan otoritas terkait, Food and Drug Administration Saudi (SFDA) bertanggung jawab untuk memantau dan memeriksa barang-barang yang berada di bawah kendalinya, serta bisnis makanan yang terletak di Makkah dan Madinah. Dengan menyediakan staf dapur catering dengan instruksi dan instruksi yang luas, itu juga membantu meningkatkan tingkat keahlian di antara staf.
Sejak awal rencana kerja untuk survei lapangan untuk musim Hajj tahun ini, Food and Drug Administration (SFDA) telah melakukan lebih dari 3.700 kunjungan ke fasilitas yang berada di bawah yurisdiksinya. Kunjungan ini mencakup 478 kunjungan untuk mendidik pekerja dapur tentang semua persyaratan kesehatan untuk memastikan keamanan makanan, 306 kunjungan lapangan untuk meningkatkan keamanan produk primer dan makanan, dan 154 kunjungan ke markas medis. Upaya ini, dalam konteks peran SFDA selama musim Hajj 1445 H dalam memastikan keamanan dan kualitas makanan, obat-obatan, dan peralatan medis, adalah bagian dari inisiatif yang diambil pemerintah Kerajaan untuk menggunakan semua sumber daya yang tersedia untuk memberikan layanan terbaik yang mungkin bagi pengunjung ke Rumah Kudus Tuhan.
