Табук, 23 октября 2023 года Оливковое хозяйство в районе Табука имеет давнюю историю, начиная с Джабаль-эль-Лауза на севере и в конечном итоге распространяясь на весь регион. Сегодня в Табуке насчитывается свыше 1,3 млн. оливковых деревьев, ежегодно производится более 65 000 тонн оливок и 8 450 тонн оливкового масла.
Некоторые из фермеров из Джабала аль-Лауза поделились своим опытом в выращивании оливковых культур и вызовами, с которыми они сталкиваются, особенно в связи с нехваткой воды и отсутствием современных методов орошения. Насер Аль-Атави, преданный фермер с более чем 35-летним опытом выращивания оливковых деревьев и добычи масла, напоминает о трудностях, с которыми сталкивается сельскохозяйственное сообщество в связи с этими проблемами.
Однако он отмечает значительные улучшения, вызванные вниманием правительства Саудовской Аравии к сельскому хозяйству и фермерам. Благодаря этой поддержке фермеры смогли повысить изобилие и качество своей продукции, одновременно оптимизируя использование воды. Ферма Аль-Атави теперь может похвастаться разнообразным ассортиментом более 13 000 оливковых деревьев, наряду с смоками, миндалями, лимонами, апельсинами и виноградами.
Гарман бин Али Аль-Омари, владеющий оливковой прессой в Табукской области, объяснил, что в этот сезон фермеры приезжают к прессам, чтобы извлечь масло из своих оливок. Он добавил, что урожайность, которая обычно колеблется от 10 до 20 кг оливкового масла на каждые 100 кг оливок, варьируется в зависимости от нескольких факторов, включая виды деревьев и условия почвы. Процветающая оливковая промышленность в Табуке является свидетельством устойчивости и преданности своих фермеров, а также поддержки правительственных инициатив.
