تشهد جدة التاريخية تدفقاً كبيراً من الزوار والسياح خلال موسم رمضان 1446هـ، ضمن فعاليات تنظمها وزارة الثقافة تحت شعار «ليالينا رجعت» لإبراز العادات والتقاليد والهوية الثقافية.
كما أفادت وكالة الأنباء السعودية (واس) في 5 مارس 2025، أن فعالية «بسطات البلد» تعد من أبرز الأنشطة الرمضانية، حيث تحولت المنطقة المخصصة لها إلى نقطة تجمع لمحبي المأكولات التقليدية، وتنتشر فيها عربات الطعام والأكشاك التقليدية والمقاهي في أزقة الأحياء القديمة.
وتقدم الفعالية تجربة طهي حية يتم من خلالها تحضير الأطباق باستخدام طرق تقليدية تعكس أساليب الأجيال السابقة، مما يساهم في دعم الطهاة المحليين وتعزيز فنون الطهي السعودية وترسيخ مكانة الأطباق التقليدية في المشهد الثقافي الحديث.
ولم تذكر الوكالة أعداد الزوار المحددة أو قائمة بالأطباق المقدمة أو مدة استمرار الفعالية.
ما هي الجهة المنظمة لفعاليات رمضان في جدة التاريخية؟ تنظم وزارة الثقافة فعاليات موسم رمضان 1446هـ في جدة التاريخية تحت شعار «ليالينا رجعت»، وتهدف هذه الفعاليات إلى تقديم أجواء رمضانية مفعمة بالتراث واستعراض العادات والتقاليد الأصيلة التي تبرز الهوية الثقافية المتجذرة في المدينة دون فقدان أصالتها.
ماذا تقدم فعالية «بسطات البلد» للزوار؟ تعتبر «بسطات البلد» من أبرز الأنشطة الرمضانية، حيث تضم عربات طعام وأكشاكاً تقليدية ومقاهي في زوايا الأحياء القديمة، وتقدم أجود الأطباق والمشروبات في أجواء تستحضر روح الماضي وتعيد إحياء الذكريات والتجمعات الاجتماعية الرمضانية.
كيف يتم تقديم تجربة الطهي في بسطات البلد؟ يجد الزوار أنفسهم في تجربة طهي حية يتم فيها تحضير الأطباق بطرق تقليدية تعكس أساليب الأجيال السابقة، وهو ما يدعم الطهاة المحليين ويثري فنون الطهي السعودية، ويشجع الزوار على اكتشاف أسرار هذه الوصفات وتجربتها بأنفسهم.