ঐতিহাসিক জেদ্দায় রমজান ১৪৪৬ হিজরি উপলক্ষ্যে প্রচুর দর্শনার্থী ও পর্যটকের ভিড় জমেছে, যা সংস্কৃতি মন্ত্রণালয় “Our Nights Are Back” প্রতিপাদ্যে আয়োজন করেছে।
সৌদি সংবাদ সংস্থা এসপিএ ৫ মার্চ ২০২৫-এ জানিয়েছে, এই ইভেন্টটি ঐতিহ্যবাহী রীতিনীতি এবং সাংস্কৃতিক পরিচয় প্রদর্শনের মাধ্যমে একটি প্রাণবন্ত রমজানের পরিবেশ তৈরি করেছে।
এর অন্যতম প্রধান কার্যক্রম হলো আল-বালাদ বাজার বা “Basatat Al-Balad”, যেখানে পুরনো পাড়ার মোড়ে মোড়ে ফুড কার্ট, ঐতিহ্যবাহী স্টল এবং ক্যাফে স্থাপন করা হয়েছে। এখানে দর্শনার্থীরা ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে প্রস্তুতকৃত খাবার ও পানীয়র স্বাদ নিতে পারছেন, যা অতীতের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে।
লাইভ কুকিং অভিজ্ঞতার মাধ্যমে দর্শনার্থীরা পূর্ববর্তী প্রজন্মের রান্নার গোপন রহস্য জানতে পারছেন, যা স্থানীয় শেফদের সহায়তা করছে এবং আধুনিক সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপটে ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্থান সুদৃঢ় করছে। বিজ্ঞপ্তিতে দর্শনার্থীর সঠিক সংখ্যা বা নির্দিষ্ট বাজেট উল্লেখ নেই।
আল-বালাদ বাজার ইভেন্টটি কী? এটি রমজানের একটি প্রধান কার্যক্রম যেখানে পুরনো পাড়ার মোড়ে ফুড কার্ট, ঐতিহ্যবাহী স্টল এবং ক্যাফে স্থাপন করা হয়েছে। এখানে ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে প্রস্তুতকৃত খাবার ও পানীয় পরিবেশন করা হয়।
এই আয়োজনের মূল প্রতিপাদ্য কী? সংস্কৃতি মন্ত্রণালয় এই রমজান মৌসুমটি “Our Nights Are Back” প্রতিপাদ্যে আয়োজন করেছে। এর লক্ষ্য ঐতিহ্যবাহী রীতিনীতি এবং সাংস্কৃতিক পরিচয় ফুটিয়ে তোলা।
দর্শনার্থীরা এখানে কী অভিজ্ঞতা পান? দর্শনার্থীরা লাইভ কুকিং অভিজ্ঞতার মাধ্যমে পূর্ববর্তী প্রজন্মের রান্নার পদ্ধতি দেখতে পারেন। এটি স্থানীয় শেফদের সহায়তা করে এবং সৌদি রন্ধনশিল্পকে সমৃদ্ধ করে।