Buraidah accueille la participation de la Culinary Arts Commission au Carnaval international des dattes de Buraidah, où sont exposées diverses publications, dont l’ouvrage intitulé « Buraidah ».
Comme l’a rapporté l’agence de presse saoudienne SPA le 12 août 2026, cet événement vise à présenter le patrimoine culinaire de l’Arabie saoudite et son lien avec les produits locaux. Le Carnaval international des dattes de Buraidah est inscrit au Guinness World Records comme le plus grand festival de dattes au monde, représentant un événement économique et agricole majeur pour le secteur.
Le festival propose plus de 30 variétés de dattes et des produits dérivés, tels que la mélasse de dattes, ingrédient traditionnel des arts culinaires saoudiens. Le livre « Buraidah » documente le récit d’un voyageur ayant passé cinq jours dans la ville pour découvrir ses habitants, ses monuments, ses coutumes et ses traditions gastronomiques, incluant le café saoudien, la kleija et le maamoul.
L’ouvrage explore l’histoire et le patrimoine économique via des visites de fermes de palmiers, du musée Al-Oqilat Heritage Museum et d’autres sites patrimoniaux. Cette initiative souligne le statut de Buraidah comme première ville du Golfe à rejoindre le Réseau des villes créatives de l’UNESCO pour la gastronomie.
La dépêche ne précise pas le nombre de visiteurs attendus ni la durée totale du carnaval.
Qu’est-ce que le Carnaval international des dattes de Buraidah ? C’est un événement économique et agricole majeur pour le secteur des dattes, reconnu par le Guinness World Records comme le plus grand festival de dattes au monde. Il présente plus de 30 variétés de dattes ainsi que des produits dérivés comme la mélasse de dattes, utilisée dans les arts culinaires saoudiens.
Que contient le livre « Buraidah » présenté lors de l’événement ? L’ouvrage documente le voyage de cinq jours d’un visiteur découvrant les habitants, les monuments et les traditions de Buraidah. Il détaille des recettes comme le café saoudien, la kleija et le maamoul, et relate des visites dans des fermes de palmiers et au musée Al-Oqilat Heritage Museum.
Quelle distinction internationale Buraidah possède-t-elle en gastronomie ? Buraidah est la première ville du Golfe à avoir rejoint le Réseau des villes créatives de l’UNESCO pour la gastronomie. Cette reconnaissance reflète la présence croissante de la culture alimentaire saoudienne aux niveaux local et international, comme l’a rapporté SPA.