बुराइदा इंटरनेशनल डेट्स कार्निवल में कुलिनरी आर्ट्स कमीशन ने सऊदी अरब की पाक विरासत और स्थानीय उत्पादों के संबंध को प्रदर्शित करने के लिए अपनी चुनिंदा प्रकाशनों और “Buraidah” पुस्तक का प्रदर्शन किया है।
जैसा कि सऊदी समाचार एजेंसी एसपीए ने 12 अगस्त 2026 को बताया, गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स द्वारा दुनिया के सबसे बड़े खजूर उत्सव के रूप में सूचीबद्ध यह कार्निवल खजूर क्षेत्र का एक प्रमुख आर्थिक और कृषि आयोजन है। यहाँ खजूर की 30 से अधिक किस्मों के साथ-साथ खजूर के शीरे जैसे उत्पाद प्रदर्शित किए गए हैं, जो सऊदी पाक कला की एक पारंपरिक सामग्री है।
“Buraidah” पुस्तक एक यात्री की पांच दिवसीय यात्रा का दस्तावेजीकरण करती है, जिसमें शहर के लोगों, स्थलों, भोजन परंपराओं और रीति-रिवाजों का वर्णन है। इसमें ताड़ के खेतों, डेट्स कार्निवल, Al-Oqilat हेरिटेज म्यूजियम और कई विरासत स्थलों के दौरों के माध्यम से शहर के इतिहास और सांस्कृतिक एवं आर्थिक विरासत का पता लगाया गया है। यह पुस्तक सऊदी कॉफी, kleija और maamoul सहित विभिन्न स्थानीय व्यंजनों और उनकी रेसिपी को भी दर्ज करती है।
इस भागीदारी का उद्देश्य सऊदी पाक विरासत के दस्तावेजीकरण के प्रयासों को उजागर करना और गैस्ट्रोनॉमी में UNESCO क्रिएटिव सिटीज नेटवर्क में शामिल होने वाला पहला खाड़ी शहर होने के नाते बुराइदा की स्थिति को प्रदर्शित करना है। विज्ञप्ति में कुलिनरी आर्ट्स कमीशन के अन्य विशिष्ट प्रकाशनों के नाम नहीं दिए गए हैं।
बुराइदा इंटरनेशनल डेट्स कार्निवल की क्या विशेषता है? यह गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स द्वारा दुनिया के सबसे बड़े खजूर उत्सव के रूप में मान्यता प्राप्त एक प्रमुख आर्थिक और कृषि आयोजन है। यहाँ खजूर की 30 से अधिक किस्मों और खजूर के शीरे जैसे पारंपरिक उत्पादों का प्रदर्शन किया जाता है।
“Buraidah” पुस्तक में किन विषयों को शामिल किया गया है? यह पुस्तक एक यात्री की पांच दिनों की यात्रा, शहर के रीति-रिवाजों, Al-Oqilat हेरिटेज म्यूजियम और ताड़ के खेतों के दौरों को दर्ज करती है। इसमें सऊदी कॉफी, kleija और maamoul जैसे व्यंजनों की रेसिपी भी शामिल हैं।
गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में बुराइदा की क्या उपलब्धि है? बुराइदा गैस्ट्रोनॉमी में UNESCO क्रिएटिव सिटीज नेटवर्क में शामिल होने वाला पहला खाड़ी शहर बन गया है। यह उपलब्धि स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सऊदी खाद्य संस्कृति की बढ़ती उपस्थिति को दर्शाती है।