সৌদি আরবের বিভিন্ন অঞ্চলে স্বাস্থ্য প্রয়োজনীয়তা আপডেট এবং মাঠ পর্যায়ের পরিদর্শনের দক্ষতা বৃদ্ধির মাধ্যমে খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থা উন্নত করছে পৌর ও আবাসন মন্ত্রণালয়।
সৌদি সংবাদ সংস্থা এসপিএ ১১ আগস্ট ২০২৬-এ জানিয়েছে, এই প্রচেষ্টার মধ্যে খাদ্য প্রতিষ্ঠানের কারিগরি ও স্বাস্থ্য প্রয়োজনীয়তা আপডেট করা, কর্মীদের স্বাস্থ্য সনদ উন্নত করা, এর ইলেকট্রনিক ইস্যু প্রক্রিয়ার দক্ষতা বৃদ্ধি এবং খাতের কর্মীদের প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
পরিদর্শন প্রক্রিয়ার অংশ হিসেবে পৌরসভাগুলো রেস্তোরাঁ, রান্নাঘর এবং খাদ্য বিক্রয় কেন্দ্রগুলোতে স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা যাচাই করতে মাঠ পর্যায়ে পরিদর্শন পরিচালনা করছে। স্মার্ট পরিদর্শন ব্যবস্থার একটি প্রধান সরঞ্জাম হিসেবে মন্ত্রণালয় বডি-ওয়ার্ন ক্যামেরা গ্রহণ করেছে।
মন্ত্রণালয় সাধারণ জনগণকে ৯৪০ ইউনিফাইড নম্বর বা Balady প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে খাদ্য প্রতিষ্ঠানের কোনো পর্যবেক্ষণ বা লঙ্ঘন রিপোর্ট করার আহ্বান জানিয়েছে। বিজ্ঞপ্তিতে নির্দিষ্ট বাজেট বা সময়সীমার কথা উল্লেখ নেই।
খাদ্য নিরাপত্তা উন্নত করতে মন্ত্রণালয় কী পদক্ষেপ নিচ্ছে? মন্ত্রণালয় খাদ্য প্রতিষ্ঠানের কারিগরি ও স্বাস্থ্য প্রয়োজনীয়তা আপডেট করছে এবং কর্মীদের স্বাস্থ্য সনদ ও এর ইলেকট্রনিক ইস্যু প্রক্রিয়ার দক্ষতা বৃদ্ধি করছে। এছাড়া এই খাতের কর্মীদের প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করা হচ্ছে।
পরিদর্শন প্রক্রিয়ায় কী ধরনের প্রযুক্তি ব্যবহার করা হচ্ছে? স্মার্ট পরিদর্শন ব্যবস্থার একটি প্রধান সরঞ্জাম হিসেবে মন্ত্রণালয় বডি-ওয়ার্ন ক্যামেরা গ্রহণ করেছে। এর মাধ্যমে রেস্তোরাঁ, রান্নাঘর এবং খাদ্য বিক্রয় কেন্দ্রগুলোতে স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা যাচাই করা হচ্ছে।
সাধারণ মানুষ কীভাবে খাদ্য প্রতিষ্ঠানের লঙ্ঘন রিপোর্ট করতে পারে? সাধারণ মানুষ ৯৪০ ইউনিফাইড নম্বর অথবা Balady প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে খাদ্য প্রতিষ্ঠানের যেকোনো পর্যবেক্ষণ বা স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘন রিপোর্ট করতে পারে। এসপিএ এই প্রক্রিয়ার বিস্তারিত সময়সীমা জানায়নি।