La Saudi Food and Drug Authority (SFDA) a précisé que le cumin (Cuminum cyminum), malgré ses vertus nutritionnelles et son aide à la digestion et au soulagement des gaz, ne doit pas être utilisé comme substitut à un avis médical.
Comme l’a rapporté l’agence de presse saoudienne SPA le 7 mars 2025, l’autorité recommande un apport quotidien compris entre 1,5 et 3 grammes, précisant qu’une cuillère à café représente environ 5 grammes.
La SFDA avertit que le cumin peut interagir avec les médicaments contre le diabète et les anticoagulants, risquant d’imiter leurs effets et de provoquer des complications. Une consultation est donc essentielle pour les personnes diabétiques, celles souffrant de troubles de la coagulation, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes.
L’autorité souligne que le cumin peut induire des contractions utérines, augmentant le risque d’accouchement prématuré, ou affecter l’équilibre hormonal durant la grossesse. Chez les mères allaitantes, il peut influencer la production de lait et causer des coliques ou des diarrhées chez les nourrissons. De plus, sa consommation doit être arrêtée au moins deux semaines avant toute intervention chirurgicale pour limiter les risques de saignement.
La dépêche ne mentionne pas d’autres herbes spécifiques ni de centres de consultation recommandés.
Quelle dose quotidienne de cumin est recommandée par la SFDA ? La SFDA conseille de respecter un apport quotidien compris entre 1,5 et 3 grammes. L’autorité précise à titre d’information qu’une seule cuillère à café de cumin pèse environ 5 grammes.
Quels sont les risques pour les femmes enceintes et allaitantes ? Le cumin peut provoquer des contractions utérines, augmentant le risque d’accouchement prématuré, et perturber l’équilibre hormonal. Pour les mères allaitantes, il peut modifier la production de lait et entraîner des diarrhées ou des coliques chez le nourrisson.
Pourquoi le cumin peut-il être dangereux avant une chirurgie ? La SFDA recommande d’arrêter la consommation de cumin au moins deux semaines avant toute procédure chirurgicale. Cette précaution est nécessaire car la substance peut augmenter le risque de saignement durant l’opération.
Quelles interactions médicamenteuses sont signalées ? Le cumin peut interagir avec les médicaments contre le diabète ainsi qu’avec les anticoagulants. Ces interactions peuvent imiter les effets de ces traitements et mener à des complications médicales.