沙特食品药品监督管理局 (SFDA) 强调，尽管孜然 (Cuminum cyminum) 具有显著的健康益处和营养价值，包括辅助消化和缓解胀气，但不能将其用作医疗咨询的替代品。
据沙特通讯社SPA 2025年3月7日报道，SFDA建议每日摄入量应维持在1.5至3克之间，并指出一茶匙大约等于5克。该机构警告称，孜然可能会与血液稀释药物和糖尿病药物产生相互作用，可能模拟这些药物的效果并导致并发症。
对于患有血液凝固障碍或糖尿病的人群，以及孕妇和哺乳期女性，SFDA特别建议进行医疗咨询。该机构警告，孜然可能会诱发子宫收缩，增加早产风险，并可能影响怀孕期间的激素平衡。
此外，孜然可能导致胃酸反流或腹泻，并可能影响哺乳期母亲的产奶量，从而导致婴儿出现结肠炎或腹泻。SFDA还建议在任何手术前至少两周停止食用孜然，因为这可能会增加出血风险。
该机构强调，像任何具有治疗效果的物质一样，草药应谨慎使用。由于某些草药可能会与药物产生相互作用或影响营养吸收，因此医疗咨询至关重要。
SFDA建议的孜然每日摄入量是多少？ SFDA建议的每日摄入量为1.5至3克。该机构同时提醒，一茶匙孜然的重量大约等于5克。
食用孜然有哪些潜在的药物相互作用风险？ 孜然可能会与糖尿病药物和血液稀释药物产生相互作用，可能会模拟这些药物的效果并导致并发症。
哪些人群在食用孜然前应咨询医生？ 患有糖尿病或血液凝固障碍的人群，以及孕妇和哺乳期女性应咨询医生。孜然可能诱发子宫收缩增加早产风险，或影响哺乳期母亲的产奶量。
为什么在手术前需要停止食用孜然？ SFDA建议在任何手术前至少两周停止食用孜然，因为食用该草药可能会增加手术期间的出血风险。