Sakaka, 20 de octubre de 2026. Las prensas de aceituna de la región de Al-Jouf han comenzado a recibir la cosecha y a transformar el fruto en aceite este mes de octubre, con el respaldo de una producción agrícola abundante procedente de los grandes proyectos agrícolas y de los pequeños agricultores. La temporada refuerza la posición de la región como uno de los principales productores de aceituna y de aceite de oliva de Arabia Saudí.
Según informó la agencia estatal saudí SPA, la prensa Al-Jawbah, operada por la Sociedad Cooperativa Polivalente de Al-Jouf, sigue un proceso de producción integrado que arranca con la recepción de las aceitunas y su transporte mediante un sistema de cintas a través de las distintas etapas de procesamiento. Se emplea aire para eliminar impurezas, hojas y ramas pequeñas antes de que las aceitunas se laven y se amasen. Después, el aceite se extrae, se separa del agua, se purifica y se envasa para su consumo.
El presidente de la Asociación de Productores de Aceituna de Al-Jouf, el Dr. Bassam Alowaiesh, explicó que el cultivo de la aceituna en Arabia Saudí se ha expandido de forma notable durante las últimas tres décadas, en particular en el norte del país. El número de olivos en la región de Al-Jouf ha superado los 30 millones, repartidos en más de 20.000 hectáreas, con un valor económico estimado de aproximadamente 500 millones de riales saudíes.
Alowaiesh señaló que la producción de aceituna superó las 160.000 toneladas en 2025, incluidas aproximadamente 25.000 toneladas de aceite de oliva, frente a unas 3.000 toneladas de aceite de oliva en 2006, lo que refleja el desarrollo del sector y su creciente capacidad de producción. ¿Cómo se explica que una región del norte haya multiplicado por más de ocho su producción de aceite en menos de dos décadas?
Añadió que la región de Al-Jouf representa aproximadamente el 80% de la producción de aceite de oliva del norte de Arabia Saudí, apoyada en su extensa superficie agrícola, la diversidad de variedades de aceituna cultivadas y la experiencia acumulada en el cultivo del olivo y en la producción de aceite.
Afirmó que la diversidad de variedades de aceituna y los avances en los procesos de prensado y producción ayudan a maximizar los beneficios de la cosecha y a aumentar el valor añadido de los productos locales. Estos esfuerzos respaldan el crecimiento de las actividades agrícolas y de las industrias relacionadas, además de reforzar la presencia del producto local en los mercados.
La temporada de prensado en Al-Jouf no se limita a la transformación del fruto. Cada campaña moviliza a los grandes proyectos agrícolas y a los pequeños agricultores que entregan su cosecha a las prensas de la zona, lo que convierte el mes de octubre en una cita recurrente para el sector. ¿Qué peso tiene esa combinación de grandes explotaciones y pequeños productores en el resultado final de la campaña?
El proceso descrito por SPA en la prensa Al-Jawbah muestra una cadena que comienza en la recepción y continúa con el transporte por cintas, la eliminación de impurezas con aire, el lavado, el amasado, la extracción, la separación del agua, la purificación y el envasado. Se trata de una secuencia integrada que busca aprovechar al máximo el fruto recibido y entregar un producto listo para el consumo.
La cifra de más de 30 millones de olivos y las más de 20.000 hectáreas sitúan a Al-Jouf como el núcleo olivarero del norte saudí. El valor económico estimado de unos 500 millones de riales saudíes da una idea de la dimensión que ha alcanzado el sector en la región. ¿Qué significa esa escala para la economía agrícola local más allá de la propia cosecha?
La comparación entre las aproximadamente 3.000 toneladas de aceite de oliva de 2006 y las cerca de 25.000 toneladas de 2025, dentro de una producción total de aceituna que superó las 160.000 toneladas en 2025, resume el recorrido del sector en menos de veinte años. El Dr. Bassam Alowaiesh atribuye parte de ese desarrollo a la expansión del cultivo en las últimas tres décadas, con especial incidencia en el norte del país.
La cuota del 80% de la producción de aceite de oliva del norte saudí que Al-Jouf aporta se sustenta, según el presidente de la asociación, en tres factores: la extensión de las tierras agrícolas, la diversidad de variedades cultivadas y la experiencia acumulada en el cultivo y en la producción de aceite. ¿Puede una sola región sostener ese porcentaje a medida que crece la demanda de aceite de oliva en el país?
El responsable de la asociación también vinculó la diversidad de variedades y las mejoras en el prensado con un mayor valor añadido de los productos locales. Ese valor añadido, según sus declaraciones, contribuye al crecimiento de las actividades agrícolas y de las industrias relacionadas. La temporada de este octubre se presenta, por tanto, como una campaña que combina volumen de fruto y capacidad industrial instalada.
Las prensas de Al-Jouf reciben la cosecha en un momento en que el sector olivarero saudí acumula tres décadas de expansión documentada. La producción de 2025, con más de 160.000 toneladas de aceituna y alrededor de 25.000 toneladas de aceite, sirve de referencia inmediata para medir el arranque de la campaña actual. ¿Qué margen queda para seguir elevando esas cifras con la superficie ya plantada?
El relato de SPA sobre Al-Jawbah detalla el recorrido técnico del fruto, desde la recepción hasta el envasado, y lo enmarca en un proceso integrado. Esa descripción convive con los datos agregados que aporta el presidente de la Asociación de Productores de Aceituna de Al-Jouf, que abarcan superficie, número de árboles, valor estimado y volúmenes de producción.
La región de Al-Jouf, con Sakaka como referencia informativa de la agencia, concentra así la actividad olivarera del norte saudí. La temporada que ahora comienza se apoya en la producción abundante de los grandes proyectos agrícolas y de los pequeños agricultores, según la información difundida. ¿Cómo se reparte el esfuerzo entre ambos tipos de explotación a lo largo de la campaña?
El aceite de oliva de Al-Jouf se presenta, con los datos disponibles, como un producto de volumen creciente y de valor económico relevante para la zona. La combinación de más de 30 millones de olivos, más de 20.000 hectáreas y una producción de aceituna superior a las 160.000 toneladas en 2025 dibuja un sector consolidado en el norte del país.
La información de SPA no detalla el calendario de la temporada, el número de prensas activas en la región, los precios de esta campaña ni las variedades concretas que se procesan en Al-Jawbah. Tampoco precisa el destino final del aceite envasado ni el reparto de la producción entre mercado interior y exportación. ¿Qué datos harían falta para completar la fotografía de la campaña?
¿Qué ha comenzado en la región de Al-Jouf en octubre de 2026? Las prensas de aceituna de Al-Jouf han empezado a recibir la cosecha y a transformar el fruto en aceite este mes de octubre, según informó la agencia estatal saudí SPA. La campaña se beneficia de una producción agrícola abundante procedente de los grandes proyectos agrícolas y de los pequeños agricultores. La temporada refuerza la posición de la región como uno de los principales productores de aceituna y de aceite de oliva de Arabia Saudí.
¿Cómo funciona el proceso de producción de la prensa Al-Jawbah? Al-Jawbah, operada por la Sociedad Cooperativa Polivalente de Al-Jouf, sigue un proceso integrado que comienza con la recepción de las aceitunas y su transporte por un sistema de cintas. Se usa aire para eliminar impurezas, hojas y ramas pequeñas antes del lavado y el amasado. Después, el aceite se extrae, se separa del agua, se purifica y se envasa para su consumo.
¿Cuántos olivos y hectáreas hay en Al-Jouf? El presidente de la Asociación de Productores de Aceituna de Al-Jouf, el Dr. Bassam Alowaiesh, explicó que el número de olivos en la región ha superado los 30 millones, repartidos en más de 20.000 hectáreas. El valor económico estimado del sector ronda los 500 millones de riales saudíes. El cultivo se ha expandido de forma notable en las últimas tres décadas, especialmente en el norte del país.
¿Cómo ha evolucionado la producción de aceite de oliva? Según Alowaiesh, la producción de aceituna superó las 160.000 toneladas en 2025, incluidas aproximadamente 25.000 toneladas de aceite de oliva. En 2006, el aceite de oliva producido rondaba las 3.000 toneladas. Esa comparación refleja el desarrollo del sector y su creciente capacidad de producción en menos de dos décadas.
¿Qué peso tiene Al-Jouf en la producción del norte saudí? La región de Al-Jouf representa aproximadamente el 80% de la producción de aceite de oliva del norte de Arabia Saudí, según el presidente de la asociación regional. Ese peso se apoya en la extensa superficie agrícola, la diversidad de variedades de aceituna cultivadas y la experiencia acumulada en el cultivo y en la producción de aceite. La información no detalla el reparto entre mercado interior y exportación.