Pencawang zaitun di Wilayah Al-Jouf mula menerima hasil tuaian zaitun dan memproses buah itu menjadi minyak pada Oktober ini, memanfaatkan pengeluaran pertanian yang banyak daripada projek pertanian besar dan petani kecil.
Seperti dilaporkan agensi berita Saudi SPA pada 20 Oktober 2026 dari Sakaka, musim ini mengukuhkan kedudukan wilayah itu sebagai salah satu pengeluar zaitun dan minyak zaitun utama di Arab Saudi.
Al-Jawbah Press, yang dikendalikan oleh Al-Jouf Multipurpose Cooperative Society, mengikuti proses pengeluaran bersepadu yang bermula dengan penerimaan zaitun dan pengangkutannya melalui sistem penghantar sepanjang pelbagai peringkat pemprosesan. Udara digunakan untuk membuang kekotoran, daun dan ranting kecil sebelum zaitun dibasuh dan diuli. Minyak kemudian diekstrak, dipisahkan daripada air, ditulenkan dan dibungkus untuk penggunaan.
Pengerusi Persatuan Pengeluar Zaitun Al-Jouf Dr. Bassam Alowaiesh menjelaskan bahawa penanaman zaitun di Arab Saudi telah berkembang dengan ketara sepanjang tiga dekad lalu, terutamanya di utara Arab Saudi. Bilangan pokok zaitun di Wilayah Al-Jouf telah melebihi 30 juta, meliputi lebih 20,000 hektar, dengan nilai ekonomi dianggarkan kira-kira SAR 500 juta.
Beliau menyatakan bahawa pengeluaran zaitun melebihi 160,000 tan pada 2025, termasuk kira-kira 25,000 tan minyak zaitun, berbanding sekitar 3,000 tan minyak zaitun pada 2006, mencerminkan pembangunan sektor itu dan kapasiti pengeluaran yang semakin meningkat.
Alowaiesh menambah bahawa Wilayah Al-Jouf menyumbang kira-kira 80% pengeluaran minyak zaitun di utara Arab Saudi, disokong oleh tanah pertaniannya yang luas, kepelbagaian varieti zaitun yang ditanam, dan kepakaran terkumpul dalam penanaman zaitun dan pengeluaran minyak.
Beliau menegaskan bahawa kepelbagaian varieti zaitun dan kemajuan dalam proses pemprosesan dan pengeluaran membantu memaksimumkan manfaat tuaian dan meningkatkan nilai tambah produk tempatan. Usaha ini menyokong pertumbuhan aktiviti pertanian dan industri berkaitan sambil meningkatkan daya saing produk tempatan.
Bagaimana sebuah wilayah yang dahulunya dikenali dengan padang pasir kini menjadi pusat pengeluaran minyak zaitun negara? Perubahan itu berlaku dalam tempoh yang agak singkat jika diukur pada skala pertanian. Pada 2006, minyak zaitun yang dihasilkan di seluruh negara hanya sekitar 3,000 tan. Menjelang 2025, angka itu mencecah kira-kira 25,000 tan, lonjakan lebih lapan kali ganda dalam tempoh kurang dua dekad.
Angka-angka itu bukan sekadar statistik. Ia menggambarkan pelaburan besar dalam infrastruktur pertanian, penyelidikan varieti, dan latihan petani. Wilayah Al-Jouf, yang terletak di utara Arab Saudi berhampiran sempadan Jordan, mempunyai kelebihan iklim yang sederhana berbanding kawasan tengah dan selatan yang lebih panas. Suhu musim sejuk yang lebih rendah dan tanah yang sesuai menjadikannya lokasi ideal untuk zaitun, tanaman yang memerlukan tempoh sejuk untuk berbunga dengan baik.
Adakah 30 juta pokok zaitun di Al-Jouf mencukupi untuk memenuhi permintaan domestik Arab Saudi? Jumlah itu memang besar, tetapi permintaan dalam negara juga terus meningkat seiring pertumbuhan penduduk dan kesedaran tentang manfaat kesihatan minyak zaitun. Pada masa ini, sebahagian besar pengeluaran tempatan masih tertumpu di utara, dengan Al-Jouf menyumbang kira-kira 80% daripada pengeluaran minyak zaitun di wilayah utara.
Nilai ekonomi anggaran SAR 500 juta untuk pokok zaitun di Al-Jouf menunjukkan sektor ini bukan lagi aktiviti sampingan. Ia telah menjadi industri yang menyokong mata pencarian ribuan keluarga petani, pekerja kilang, dan perniagaan berkaitan seperti pembungkusan, pengangkutan dan pemasaran. Projek pertanian besar dan petani kecil kedua-duanya menyumbang kepada hasil tuaian tahun ini, menurut SPA.
Bagaimana proses pemprosesan moden mengubah kualiti minyak zaitun tempatan? Di Al-Jawbah Press, aliran kerja bermula sebaik sahaja zaitun tiba. Sistem penghantar membawa buah melalui peringkat pembersihan, di mana udara menyingkirkan daun dan ranting kecil. Selepas dibasuh, zaitun diuli untuk mengeluarkan minyak, yang kemudian dipisahkan daripada air, ditulenkan dan dibungkus.
Proses ini, jika dilakukan dengan cepat selepas tuaian, mengekalkan keasidan rendah dan rasa segar. Kelewatan antara penuaian dan pemprosesan boleh menjejaskan kualiti, jadi masa adalah faktor kritikal. Itulah sebabnya pencawang mula beroperasi serentak dengan musim tuaian pada Oktober.
Adakah kepelbagaian varieti zaitun memberi kelebihan kepada pengeluar Al-Jouf? Menurut Alowaiesh, kepelbagaian varieti dan kemajuan dalam proses pemprosesan membantu memaksimumkan manfaat tuaian dan meningkatkan nilai tambah produk tempatan. Varieti berbeza menghasilkan profil rasa yang berbeza, membolehkan pengeluar menawarkan rangkaian produk yang lebih luas kepada pasaran domestik dan antarabangsa.
Selain minyak, zaitun juga boleh diproses menjadi buah meja, pes, dan produk penjagaan kulit. Industri hiliran ini menambah nilai kepada setiap tan zaitun yang dituai, mewujudkan peluang pekerjaan dan pendapatan tambahan untuk wilayah itu.
Bagaimana pula dengan cabaran air di wilayah yang sebahagian besarnya kering? Penanaman zaitun di Al-Jouf bergantung kepada pengairan, dan pengurusan air yang cekap menjadi keutamaan. Pokok zaitun sebenarnya agak tahan lasak berbanding banyak tanaman lain, tetapi pengeluaran optimum masih memerlukan air yang mencukupi pada peringkat kritikal pertumbuhan buah.
Adakah musim 2026 akan menyamai atau melebihi pengeluaran 2025? SPA tidak menyatakan unjuran khusus untuk tahun ini. Laporan itu hanya menyebut bahawa pencawang mula menerima hasil tuaian dan memprosesnya menjadi minyak pada Oktober, dengan manfaat daripada pengeluaran pertanian yang banyak. Tanpa angka ramalan, kita hanya boleh merujuk kepada prestasi tahun lalu sebagai penanda aras.
Pada 2025, pengeluaran zaitun melebihi 160,000 tan, termasuk kira-kira 25,000 tan minyak zaitun. Jika cuaca dan keadaan pertanian kekal menggalakkan, angka serupa atau lebih tinggi mungkin dicapai. Namun, SPA tidak memberikan data tentang cuaca musim ini, jumlah pokok yang berbuah, atau kapasiti pemprosesan keseluruhan pencawang di wilayah itu.
Apakah maksud pertumbuhan ini kepada ekonomi tempatan dan negara? Sektor zaitun menyokong matlamat Arab Saudi untuk mengurangkan pergantungan kepada import makanan dan mempelbagaikan ekonomi bukan minyak. Setiap liter minyak zaitun yang dihasilkan dalam negara mengurangkan keperluan import dan menyimpan nilai dalam ekonomi tempatan.
Selain itu, industri ini menyokong pembangunan luar bandar. Petani kecil di Al-Jouf mendapat manfaat daripada akses kepada pencawang koperasi seperti Al-Jawbah Press, yang membolehkan mereka memproses hasil tuaian tanpa perlu melabur dalam peralatan mahal sendiri. Model koperasi ini menggalakkan penyertaan lebih luas dalam rantaian nilai zaitun.
Bagaimana pula dengan potensi eksport? Minyak zaitun Arab Saudi masih kebanyakannya untuk pasaran domestik, tetapi kualiti yang semakin baik membuka peluang eksport ke negara GCC dan seterusnya. Varieti tempatan yang unik boleh menjadi daya tarikan di pasaran antarabangsa yang mencari produk asli dan berkualiti tinggi.
Adakah pengiktirafan antarabangsa akan menyusul? SPA tidak menyebut sebarang pensijilan atau anugerah dalam laporan ini. Namun, peningkatan kapasiti pengeluaran dan penekanan pada kualiti menunjukkan sektor ini sedang membina asas untuk bersaing di peringkat global.
Musim pengeluaran 2026 di Al-Jouf bukan sekadar peristiwa pertanian tahunan. Ia adalah penunjuk bagaimana sebuah wilayah boleh mengubah landskap ekonominya melalui pertanian bernilai tinggi. Daripada 3,000 tan minyak zaitun negara pada 2006 kepada 25,000 tan pada 2025, trajektori itu jelas.
Namun, SPA tidak menyatakan jumlah pengeluaran yang disasarkan untuk musim ini, bilangan pencawang yang beroperasi, atau harga pasaran semasa minyak zaitun Al-Jouf. Laporan itu juga tidak menyebut tentang insentif kerajaan atau program sokongan khusus untuk petani zaitun pada 2026. Maklumat-maklumat itu kekal di luar liputan sumber ini.
Berapa banyak pokok zaitun di Wilayah Al-Jouf? Menurut Dr. Bassam Alowaiesh, bilangan pokok zaitun di Al-Jouf melebihi 30 juta, meliputi lebih 20,000 hektar. Nilai ekonomi anggaran pokok-pokok itu ialah kira-kira SAR 500 juta. Angka ini menunjukkan skala industri zaitun di wilayah utara Arab Saudi, yang menyumbang kira-kira 80% pengeluaran minyak zaitun di utara negara.
Bagaimana pengeluaran minyak zaitun Arab Saudi berubah sejak 2006? Pengeluaran minyak zaitun meningkat daripada sekitar 3,000 tan pada 2006 kepada kira-kira 25,000 tan pada 2025. Jumlah pengeluaran zaitun pula melebihi 160,000 tan pada 2025. Lonjakan ini mencerminkan pembangunan sektor zaitun sepanjang tiga dekad, terutamanya di utara Arab Saudi, menurut Pengerusi Persatuan Pengeluar Zaitun Al-Jouf Dr. Bassam Alowaiesh.
Apakah proses pemprosesan di Al-Jawbah Press? Al-Jawbah Press, yang dikendalikan oleh Al-Jouf Multipurpose Cooperative Society, menerima zaitun dan mengangkutnya melalui sistem penghantar. Udara digunakan untuk membuang kekotoran, daun dan ranting kecil sebelum zaitun dibasuh dan diuli. Minyak kemudian diekstrak, dipisahkan daripada air, ditulenkan dan dibungkus untuk penggunaan. Proses bersepadu ini memastikan kualiti minyak terjaga.
Mengapa Al-Jouf menjadi pusat pengeluaran minyak zaitun? Al-Jouf menyumbang kira-kira 80% pengeluaran minyak zaitun di utara Arab Saudi. Faktor penyokong termasuk tanah pertanian yang luas, kepelbagaian varieti zaitun yang ditanam, dan kepakaran terkumpul dalam penanaman serta pengeluaran minyak. Iklim wilayah utara yang lebih sederhana berbanding kawasan tengah juga sesuai untuk zaitun, yang memerlukan tempoh sejuk untuk berbunga.
Siapa yang mendapat manfaat daripada musim ini? Musim ini memberi manfaat kepada projek pertanian besar dan petani kecil di Wilayah Al-Jouf. Pencawang koperasi seperti Al-Jawbah Press membolehkan petani kecil memproses hasil tuaian tanpa melabur dalam peralatan mahal. Sektor ini juga menyokong pekerjaan dalam pembungkusan, pengangkutan dan pemasaran, serta industri hiliran seperti buah meja dan produk penjagaan kulit.
Apakah yang tidak dinyatakan dalam laporan SPA? SPA tidak menyatakan unjuran pengeluaran untuk musim 2026, bilangan pencawang yang beroperasi, atau harga pasaran semasa minyak zaitun Al-Jouf. Laporan itu juga tidak menyebut insentif kerajaan atau program sokongan khusus untuk petani zaitun tahun ini. Maklumat tentang cuaca musim dan kapasiti pemprosesan keseluruhan juga tidak disertakan.