El café saudí echa raíces en los bancales de montaña de Aseer

Aseer cuenta con más de 243.000 cafetos productivos que rinden más de 175 toneladas de café puro al año, según los datos del Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura citados con motivo del Día Internacional del Café, el 1 de octubre.

Según informó la agencia estatal saudí SPA el 2 de octubre de 2026 desde Abha, la región de Aseer conmemoró esa jornada destacando un patrimonio agrícola y social que se extiende por sus montañas y bancales.

El cultivo de café saudí se extiende desde Al-Farshah y Tihama Qahtan, en el sur, pasando por una serie de gobernaciones de montaña, centros y aldeas, hasta Balqarn, en el norte. Este paisaje agrícola refleja la diversidad de la región y pone de relieve la transformación del café, de herencia transmitida de generación en generación, en un cultivo económico prometedor.

El relieve variado de Aseer, sus altitudes y sus climas han creado condiciones favorables para el cultivo del café. Los cafetos crecen en bancales agrícolas, valles y laderas de montaña, beneficiándose de temperaturas moderadas, precipitaciones y suelo fértil. Los agricultores también han conservado árboles maduros y han mantenido prácticas agrícolas heredadas de una generación a otra.

Los datos del Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura subrayan el lugar prominente de Aseer en el mapa cafetero de Arabia Saudí. La región tiene más de 243.000 cafetos productivos, que producen más de 175 toneladas de café puro al año. Esto convierte a Aseer en una de las principales regiones productoras de café de Arabia Saudí.

Los indicadores de expansión agrícola apuntan a un crecimiento rápido de la base productiva. Más de 634.000 cafetos se plantaron en Aseer entre 2022 y 2025, mientras que el cultivo de café se expandió a más de 7.000 hectáreas en 14 gobernaciones. El número de explotaciones activas ha superado las 1.400, lo que refleja el creciente interés por el café como cultivo con potencial económico y de desarrollo.

Esa expansión continúa mediante programas e iniciativas destinados a aumentar el número de árboles, mejorar la eficiencia de las explotaciones y elevar la calidad de la producción. Entre ellos figura un programa que tiene como objetivo la plantación de un millón de cafetos entre 2026 y 2028, como parte de los esfuerzos de economía de montaña para desarrollar las zonas montañosas productivas.

El esfuerzo pretende apoyar el uso sostenible de los recursos naturales de las zonas montañosas y reforzar el papel del café en la economía local. ¿Qué significa para una familia de agricultores de montaña pasar de cuidar unos pocos árboles heredados a gestionar una explotación orientada al mercado? La transición no es solo agronómica: implica organización, formación y acceso a canales de comercialización que antes no existían.

La propia geografía de Aseer explica por qué el café encontró aquí un hogar. Los bancales escalonados retienen el suelo y el agua en laderas que de otro modo serían improductivas, y las temperaturas moderadas de altura ofrecen un contraste favorable frente al calor de las tierras bajas. ¿Puede una región montañosa competir en un mercado global de café dominado por orígenes consolidados? La respuesta que sugieren los datos de plantación es que la apuesta se está haciendo, al menos, con escala creciente.

El recorrido del cultivo desde Al-Farshah y Tihama Qahtan hasta Balqarn dibuja una franja que atraviesa gobernaciones, centros y aldeas. Esa continuidad geográfica no es casual: sigue las condiciones que el cafeto necesita y, al mismo tiempo, las rutas por las que el conocimiento agrícola se ha transmitido entre generaciones. ¿Cuánto de ese conocimiento heredado sobrevive cuando cambian las variedades, las técnicas de riego o los compradores? Los agricultores han conservado árboles maduros y prácticas heredadas, lo que sugiere una continuidad deliberada más que una simple inercia.

Las cifras de crecimiento son el elemento más llamativo del panorama descrito. Pasar de algo más de 243.000 cafetos productivos a más de 634.000 nuevos árboles plantados en apenas cuatro años, entre 2022 y 2025, implica una ampliación muy rápida de la base. ¿Se traducirá ese volumen de plantación en un aumento proporcional de la producción de café puro en los próximos años? La respuesta depende de factores que el despacho no detalla, como la maduración de los árboles, el rendimiento por planta o las condiciones climáticas de cada temporada.

La expansión a más de 7.000 hectáreas en 14 gobernaciones y el hecho de que las explotaciones activas superen las 1.400 indican que el café ya no es una actividad marginal en el paisaje agrícola de Aseer. ¿Qué ocurre cuando un cultivo de herencia se convierte en un cultivo con potencial económico declarado? Suele cambiar la relación con la tierra: aparecen inversiones en eficiencia, se busca calidad y se piensa en la producción como un negocio además de como una tradición.

El programa que apunta a plantar un millón de cafetos entre 2026 y 2028 se enmarca en los esfuerzos de economía de montaña para desarrollar las zonas montañosas productivas. Es decir, el café se integra en una estrategia más amplia sobre cómo generar actividad económica en territorios de altura, donde la agricultura compite por recursos y mano de obra. ¿Puede el café sostener por sí solo esa economía de montaña o forma parte de un conjunto más diverso de cultivos y actividades? El material de SPA lo sitúa dentro de esos esfuerzos, sin desglosar el peso relativo del café frente a otros componentes.

La mención a la mejora de la eficiencia de las explotaciones y a la elevación de la calidad de la producción apunta a un cambio de enfoque: no se trata solo de plantar más árboles, sino de obtener más y mejor café de los existentes. ¿Qué margen de mejora queda en explotaciones que aún trabajan con prácticas heredadas? La combinación de árboles maduros conservados y prácticas tradicionales con programas de eficiencia sugiere que la modernización se plantea como una capa añadida, no como una ruptura.

El Día Internacional del Café, celebrado el 1 de octubre, sirvió en Aseer para poner el foco en ese doble carácter, agrícola y social, del cultivo. La región no solo produce café: lo presenta como parte de su identidad, ligada a las montañas y a los bancales que definen su paisaje. ¿Basta una jornada internacional para visibilizar un sector que se mide en miles de hectáreas y cientos de miles de árboles? La conmemoración funciona más como escaparate de una realidad ya cuantificada por el Ministerio que como punto de partida.

Los datos del Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura son la base de casi todas las cifras disponibles sobre el café de Aseer: los más de 243.000 árboles productivos, las más de 175 toneladas anuales de café puro, los más de 634.000 árboles plantados entre 2022 y 2025, las más de 7.000 hectáreas en 14 gobernaciones y las más de 1.400 explotaciones activas. ¿Qué metodología se emplea para contabilizar árboles productivos y toneladas de café puro? El despacho no lo especifica, pero la coherencia del conjunto sugiere un seguimiento sistemático del sector.

La descripción del entorno agrícola insiste en tres factores: temperaturas moderadas, precipitaciones y suelo fértil. A ellos se suman los bancales, los valles y las laderas de montaña como soportes físicos del cultivo. ¿Hasta qué punto el café de Aseer depende de un equilibrio climático que podría alterarse? El texto de SPA no aborda riesgos climáticos, pero la propia enumeración de condiciones favorables deja entrever que el cultivo está ligado a un entorno específico y no fácilmente replicable en otras zonas.

La transformación del café en cultivo económico prometedor se apoya también en la continuidad generacional. Los agricultores han preservado árboles maduros y prácticas heredadas, lo que aporta una base de conocimiento local sobre la que se injertan los programas de expansión. ¿Cómo se compatibiliza la plantación masiva de nuevos árboles con la conservación de los maduros? El material indica que ambas cosas ocurren a la vez, sin detallar la proporción entre renovación y conservación.

El objetivo de un millón de cafetos entre 2026 y 2028 marca un horizonte temporal concreto para la expansión. Si se cumple, la base de plantación de Aseer habrá crecido de forma notable en menos de una década, sumando a los más de 634.000 árboles ya plantados entre 2022 y 2025. ¿Qué infraestructura de procesamiento y comercialización acompaña ese crecimiento? El despacho no menciona instalaciones, compradores ni canales de venta, un silencio que deja abierta la pregunta sobre el eslabón posterior a la cosecha.

La economía de montaña como marco de la iniciativa sitúa el café junto a otros posibles motores de desarrollo en zonas de altura. Desarrollar áreas montañosas productivas implica, en la práctica, mejorar accesos, retener población y diversificar ingresos rurales. ¿Es el café la punta de lanza de esa estrategia o un componente entre varios? El texto lo presenta como parte de esos esfuerzos, sin jerarquizar.

En conjunto, el retrato que ofrece SPA es el de una región que ha convertido un patrimonio heredado en una base productiva medible y en expansión. Las cifras son concretas y el marco programático está definido hasta 2028. Lo que queda fuera del despacho es igualmente relevante: no se indican precios, rendimientos por hectárea, variedades cultivadas, destino de la producción ni el impacto económico agregado del sector. Tampoco se detalla cómo se financian los programas de plantación ni qué papel juegan los agricultores en su diseño. Para el lector interesado en el café saudí, Aseer aparece así como un caso documentado en superficie y volumen, pero aún opaco en cuanto a mercado y rentabilidad.

¿Cuántos cafetos y cuánta producción tiene Aseer? Según los datos del Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura citados por SPA, Aseer cuenta con más de 243.000 cafetos productivos que rinden más de 175 toneladas de café puro al año. Esto convierte a la región en una de las principales productoras de café de Arabia Saudí. El despacho no detalla rendimientos por hectárea ni variedades cultivadas.

¿Cómo ha crecido el cultivo entre 2022 y 2025? En ese periodo se plantaron más de 634.000 cafetos en Aseer y el cultivo se expandió a más de 7.000 hectáreas en 14 gobernaciones. El número de explotaciones activas superó las 1.400, lo que refleja el creciente interés por el café como cultivo con potencial económico y de desarrollo. SPA no indica cuántos de esos árboles han entrado ya en producción.

¿Qué programa de plantación está en marcha? Existe un programa que tiene como objetivo plantar un millón de cafetos entre 2026 y 2028, enmarcado en los esfuerzos de economía de montaña para desarrollar las zonas montañosas productivas. Se suma a las iniciativas para aumentar el número de árboles, mejorar la eficiencia de las explotaciones y elevar la calidad de la producción. El despacho no precisa su financiación.

¿Dónde se cultiva el café en Aseer? El cultivo se extiende desde Al-Farshah y Tihama Qahtan, en el sur, pasando por una serie de gobernaciones de montaña, centros y aldeas, hasta Balqarn, en el norte. Los cafetos crecen en bancales agrícolas, valles y laderas de montaña, beneficiándose de temperaturas moderadas, precipitaciones y suelo fértil. Los agricultores han conservado árboles maduros y prácticas heredadas.

¿Por qué Aseer es favorable para el café? Su relieve variado, sus altitudes y sus climas han creado condiciones favorables para el cultivo. Los cafetos aprovechan temperaturas moderadas, precipitaciones y suelo fértil en bancales, valles y laderas. A ello se suma la continuidad de prácticas agrícolas transmitidas de generación en generación, que han permitido conservar árboles maduros junto a las nuevas plantaciones.

¿Qué no aclara el informe de SPA? El despacho no indica precios, rendimientos por hectárea, variedades cultivadas ni el destino de la producción. Tampoco detalla cómo se financian los programas de plantación, qué papel tienen los agricultores en su diseño o qué infraestructura de procesamiento y comercialización acompaña la expansión. Son aspectos que quedan fuera del balance presentado con motivo del Día Internacional del Café.