Plus de 270 000 tonnes de viande rouge ont été produites dans le Royaume en 2023, selon les données du ministère de l’Environnement, de l’Eau et de l’Agriculture.
Comme l’a rapporté l’agence de presse saoudienne SPA le 6 mars 2025, cette croissance vise à soutenir la production locale et à renforcer la sécurité alimentaire, conformément aux objectifs de Saudi Vision 2030.
Le ministère indique que le Royaume a atteint un taux d’autosuffisance de 61 % pour la viande rouge. Ce résultat est attribué au développement du secteur de l’élevage, au soutien apporté aux éleveurs locaux et à l’adoption de technologies de production avancées, notamment pour répondre aux demandes du marché durant le Ramadan.
L’inventaire du bétail comprend plus de 20,6 millions de moutons, 7,4 millions de chèvres, 502 000 vaches et 2,2 millions de chameaux. La dépêche ne précise pas la valeur financière de cette production ni les importations restantes.
Quel volume de viande rouge a été produit en 2023 ? La production de viande rouge dans le Royaume a atteint plus de 270 000 tonnes en 2023. Selon le ministère de l’Environnement, de l’Eau et de l’Agriculture, cette hausse soutient la production locale et renforce la sécurité alimentaire dans le cadre de Saudi Vision 2030.
Quel est le taux d’autosuffisance actuel du Royaume ? L’Arabie saoudite a atteint un taux d’autosuffisance de 61 % en viande rouge. Ce progrès résulte du soutien aux éleveurs locaux, du développement du secteur de l’élevage et de l’utilisation de technologies de production avancées pour réduire la dépendance aux importations.
Quelle est la composition du cheptel saoudien ? L’inventaire du bétail comprend plus de 20,6 millions de moutons et 7,4 millions de chèvres. On dénombre également 2,2 millions de chameaux et 502 000 vaches, faisant du secteur de l’élevage un moteur de la croissance du marché local.