पूर्वी क्षेत्र के शहरों और प्रांतों के खजूर बाजारों में रमजान के आगमन के साथ बिक्री में भारी वृद्धि देखी गई है, जहाँ ग्राहक विभिन्न प्रकार के खजूर और उनके प्रसंस्कृत उत्पादों की तलाश में पहुँच रहे हैं।
जैसा कि सऊदी समाचार एजेंसी एसपीए ने 6 मार्च 2025 को बताया, पूर्वी क्षेत्र के बाजारों में 15 से अधिक प्रकार के खजूर उपलब्ध हैं। इनमें Al-Ahsa और Qatif के स्थानीय खजूरों के साथ-साथ Qassim और Madinah के खजूर भी शामिल हैं।
सबसे प्रमुख किस्मों में Khalas, Sukkari, Shishi, Ajwa और Rizez शामिल हैं, जो अपने आकार, स्वाद और कीमत में भिन्न हैं। खजूरों को खजूर के शीरे, ताहिनी, बॉल्स, क्यूब्स, स्टफ्ड डेट्स, मामूल, बिस्कुट, केक, ब्रेड, सीड कॉफी और प्राकृतिक मिठास जैसे विभिन्न उत्पादों में संसाधित किया गया है।
खजूर विक्रेता Ahmad Al-Mahdi के अनुसार, रमजान से लगभग पांच दिन पहले मांग काफी बढ़ जाती है, जिसमें Khalas और Sukkari सबसे लोकप्रिय किस्में हैं। उन्होंने बताया कि Al-Ahsa अपनी Khalas, Shishi, Khunaizi और Hilali किस्मों के लिए जाना जाता है, जबकि Qassim में Khalas, Sukkari, Rashoudiah और Nabtat Ali प्रसिद्ध हैं, और Madinah अपनी Ajwa, Majdool, Mabroom और Sukkari किस्मों के लिए विख्यात है।
विज्ञप्ति में खजूरों की सटीक कीमतों का विवरण नहीं दिया गया है।
पूर्वी क्षेत्र के बाजारों में खजूर की कौन-सी किस्में उपलब्ध हैं? बाजारों में 15 से अधिक प्रकार के खजूर उपलब्ध हैं। इनमें Al-Ahsa और Qatif के स्थानीय खजूरों के साथ-साथ Qassim और Madinah के खजूर शामिल हैं, जिनमें Khalas, Sukkari, Shishi, Ajwa और Rizez प्रमुख हैं।
खजूर से कौन-से प्रसंस्कृत उत्पाद बनाए जाते हैं? खजूर को खजूर के शीरे, ताहिनी, बॉल्स, क्यूब्स, स्टफ्ड डेट्स, मामूल, बिस्कुट, केक, ब्रेड, सीड कॉफी, पिसे हुए बीज और प्राकृतिक मिठास जैसे विभिन्न उत्पादों में संसाधित किया जाता है।
विभिन्न क्षेत्रों के लिए कौन-से खजूर प्रसिद्ध हैं? Al-Ahsa अपनी Khalas, Shishi, Khunaizi और Hilali किस्मों के लिए जाना जाता है। Qassim में Khalas, Sukkari, Rashoudiah और Nabtat Ali प्रसिद्ध हैं, जबकि Madinah अपनी Ajwa, Majdool, Mabroom और Sukkari किस्मों के लिए विख्यात है।