Дикорастущая лиана Cissus rotundifolia, многолетник семейства виноградных (Vitaceae), произрастающий на юго-западе Саудовской Аравии, представляет ботаническое и культурное разнообразие региона Джазан.
Как сообщило государственное агентство SPA 26 сентября 2026 года, профессор экологии растений Университета Джазана доктор Яхья Масрахи отметил, что растение имеет суккулентные стебли, запасающие воду, которые могут достигать 10 метров в длину. Это позволяет лиане подниматься по деревьям и скалистым склонам в долинах и на холмах.
Растение характеризуется мясистыми зазубренными листьями, мелкими зеленовато-желтыми цветками и ягодообразными плодами, которые при созревании становятся темно-красными.
Листья Cissus rotundifolia используются в региональной кулинарии: их готовят с мясом для придания особого вкуса или отваривают и разминают с кунжутным маслом для подачи с традиционными лепешками. В народных практиках также зафиксировано использование листвы для полировки столового серебра и в традиционных средствах лечения.
Каковы физические характеристики Cissus rotundifolia? Это многолетнее растение семейства Vitaceae с суккулентными стеблями длиной до 10 метров, которые позволяют ему расти на скалах и деревьях. Оно имеет зазубренные листья, зеленовато-желтые цветы и темно-красные ягоды при созревании.
Как растение используется в кулинарии региона Джазан? Листья растения готовят вместе с мясом для придания вкуса или отваривают и разминают с добавлением кунжутного масла. Полученную смесь подают с традиционными лепешками.
Какие еще способы применения Cissus rotundifolia известны? Согласно народным практикам, листву этого растения использовали для полировки столового серебра. Также растение применялось в традиционных средствах лечения.