تواصل وزارة البلديات والإسكان تطوير منظومة سلامة الغذاء في مختلف مناطق المملكة عبر تحديث الاشتراطات الصحية، ورفع كفاءة الرقابة الميدانية، وتوظيف الحلول التقنية لمتابعة المنشآت الغذائية وحماية صحة المستهلك.
كما أفادت وكالة الأنباء السعودية (واس) في 11 أغسطس 2026، أن الأعمال تشمل تحديث الاشتراطات الفنية والصحية للمنشآت الغذائية، وتطوير الشهادات الصحية للعاملين ورفع كفاءة إصدارها إلكترونيًا، وتأهيل الكوادر العاملة وتحسين ممارسات سلامة الغذاء.
وفي الجانب الرقابي، تنفذ الأمانات والبلديات جولات ميدانية على المطاعم والمطابخ ومحال بيع الأغذية للتحقق من الالتزام بالاشتراطات ومتابعة طرق إعداد الأغذية وحفظها وتداولها، ورصد المخالفات واتخاذ الإجراءات النظامية.
واعتمدت الوزارة الكاميرات المحمولة كوسيلة رئيسية ضمن منظومة الرقابة الذكية لتوثيق الجولات وربطها بتطبيق «ممتثل»، لرفع الشفافية وحفظ حقوق المراقبين وأصحاب المنشآت، بالتنسيق مع الجهات ذات العلاقة بالصحة وسلامة الغذاء.
ودعت الوزارة المجتمع للإبلاغ عن المخالفات عبر الرقم الموحد (940) أو منصة «بلدي». وبلغت نسبة التغطية الرقابية على المنشآت الغذائية 97% خلال النصف الأول من عام 2026.
ما هي إجراءات تطوير منظومة سلامة الغذاء؟ تشمل الإجراءات تحديث الاشتراطات الفنية والصحية للمنشآت الغذائية، وتطوير الشهادات الصحية للعاملين ورفع كفاءة إصدارها إلكترونيًا. كما تتضمن هذه الجهود تأهيل الكوادر العاملة في القطاع وتحسين الممارسات المرتبطة بسلامة الغذاء في مختلف مناطق المملكة لضمان حماية صحة المستهلك.
كيف يتم تطبيق الرقابة الذكية في المنشآت الغذائية؟ اعتمدت وزارة البلديات والإسكان الكاميرات المحمولة كوسيلة رئيسية في منظومة الرقابة الذكية لتوثيق الجولات الميدانية. ويتم ربط هذه الكاميرات مباشرة بتطبيق «ممتثل»، مما يساهم في رفع مستوى الشفافية وحفظ حقوق كل من المراقبين وأصحاب المنشآت أثناء تنفيذ الأعمال الرقابية.
ما هي نسبة التغطية الرقابية وما هي طرق الإبلاغ عن المخالفات؟ بلغت نسبة التغطية الرقابية على المنشآت الغذائية 97% خلال النصف الأول من عام 2026 عبر جولات الأمانات والبلديات. ويمكن لأفراد المجتمع الإبلاغ عن الملاحظات والمخالفات في المنشآت الغذائية من خلال الاتصال بالرقم الموحد (940) أو عبر استخدام منصة «بلدي».