Isinama ng Saudi Culinary Arts Commission ang 35 produktong pagkain mula sa probinsya ng Madinah sa listahan ng inisyatibong Ark of Taste, na may kabuuang 180 produktong nakatala.
Ayon sa ulat ng Saudi Press Agency noong 16 Agosto 2026, ang Ark of Taste ay isang pandaigdigang electronic registry at catalog program na itinatag ng Slow Food upang idokumento at protektahan ang mga tradisyonal na pagkain, suportahan ang mga lokal na prodyuser, at isulong ang biodiversity at proteksyon ng culinary heritage.
Kabilang sa mga napiling produkto ang wheat ng Ace, dates ng Ace Borny, mint ng Al-Ahsa, honey mula sa bundok ng Fagrah, Hamati ng Madinah, tinapay na Shariq, Basham, cabbage ng Madinah, at rhamnus ng Madinah, kasama ang iba pang mga produktong sumasalamin sa pamana ng probinsya.
Layunin ng pagsali sa inisyatibong ito na itaguyod ang kultural at ekonomikong halaga ng lokal na pagkain at palakasin ang impluwensya ng mga produktong Saudi sa mga pandaigdigang plataporma ng biodiversity. Nakatutulong din ito sa pagpapanatili ng mga tradisyonal na kaalaman at praktis sa produksyon para sa susunod na henerasyon.
Hindi binanggit sa ulat kung paano pipiliin ang mga partikular na produkto o ang proseso ng pagpapatala sa Slow Food.
Frequently Asked Questions
Ano ang Ark of Taste? Ang Ark of Taste ay isang pandaigdigang electronic registry at catalog program na itinatag ng Slow Food. Layunin nito na idokumento at protektahan ang mga tradisyonal na pagkain, suportahan ang mga lokal na prodyuser, at isulong ang biodiversity at culinary heritage para sa mga susunod na henerasyon.
Anu-anong mga produkto mula sa Madinah ang napili? Kabilang sa 35 produktong napili ang wheat ng Ace, dates ng Ace Borny, mint ng Al-Ahsa, honey mula sa bundok ng Fagrah, Hamati ng Madinah, tinapay na Shariq, Basham, cabbage ng Madinah, at rhamnus ng Madinah. Ang mga ito ay sumasalamin sa agrikultura at tradisyong pagkain ng probinsya.
Ano ang layunin ng pagsali ng mga produktong ito sa inisyatibo? Layunin nito na itaguyod ang kultural at ekonomikong halaga ng lokal na pagkain at palakasin ang impluwensya ng mga produktong Saudi sa mga pandaigdigang plataporma. Nilalayon din nitong protektahan ang mga tradisyonal na kaalaman sa produksyon at isulong ang sustainable development ng mga produktong ito.