Medine’den 35 ürün Taste Arkı listesine girdi

Medine bölgesine ait 35 ürün, toplam 180 ürünün yer aldığı küresel Taste Arkı (Ark of Taste) girişimi listesine dahil edildi.

Suudi basın ajansı SPA’nın 16 Ağustos 2026’da bildirdiğine göre, Suudi Gastronomi Sanatları Komitesi tarafından yürütülen bu süreçle yerel ürünler Slow Food organizasyonu tarafından oluşturulan dijital kayıt ve katalog programına eklendi. Girişim; geleneksel gıdaları belgelemeyi, yerel üreticileri desteklemeyi, biyolojik çeşitliliği ve yemek kültürü mirasını korumayı amaçlıyor.

Listeye giren ürünler arasında Ace buğdayı, Ace Borni hurması, Al-Ahsa nanesi, Fagrah dağ balı, Medine Hamati, Shariq ekmeği, Basham, Medine lahanası ve Medine rhamnus meyvesi bulunuyor.

Bu katılımın yerel yemek kültürünün ekonomik değerini tanıtması ve Suudi ürünlerinin uluslararası platformlardaki etkisini artırması bekleniyor. Bültende ürünlerin miktarları veya spesifik üretim rakamları yer almıyor.