مدینہ کے صوبے کی 35 مصنوعات کو عالمی ‘ٹیسٹ آرک’ (Ark of Taste) اقدام کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے، جس میں مجموعی طور پر 180 مصنوعات درج ہیں۔
جیسا کہ سعودی خبر رساں ادارے ایس پی اے نے 16 اگست 2026 کو بیان کیا، سعودی کلنری آرٹس کمیشن نے ان مصنوعات کو اس فہرست میں شامل کیا ہے۔ Slow Food نامی عالمی تنظیم کا ‘ٹیسٹ آرک’ ایک عالمی الیکٹرانک رجسٹریشن اور کیٹلاگ پروگرام ہے جس کا مقصد روایتی کھانوں کا ریکارڈ رکھنا، ان کا تحفظ کرنا، مقامی پیدا کنندگان کی حمایت کرنا اور حیاتیاتی تنوع اور غذائی ثقافتی ورثے کے تحفظ کو فروغ دینا ہے۔
فہرست میں شامل مصنوعات میں Ais گندم، Ais Berni کھجوریں، الاحساء پودینہ، Fagrah پہاڑی شہد، مدینہ Hamati، Shariq روٹی، Basham، مدینہ گوبھی اور مدینہ Rhamnus پھل شامل ہیں۔ یہ مصنوعات مدینہ کے صوبے کے متنوع مقامی اجزاء اور وہاں کی تاریخ، ثقافت اور نسل در نسل منتقل ہونے والی غذائی عادات کی عکاسی کرتی ہیں۔
اس اقدام کا مقصد مقامی غذائی ثقافتی ورثے کی ثقافتی اور اقتصادی قدر کو فروغ دینا، مقامی پیدا کنندگان کی مدد کرنا اور عالمی پلیٹ فارمز پر سعودی مصنوعات کے اثر و رسوخ کو بڑھانا ہے۔ اس سے روایتی کھانوں کی پیداوار سے متعلق روایتی علم اور طریقوں کے تحفظ اور ان کی پائیدار ترقی میں مدد ملے گی۔
Frequently Asked Questions
ٹیسٹ آرک اقدام کیا ہے؟ ٹیسٹ آرک Slow Food تنظیم کا ایک عالمی الیکٹرونیک رجسٹریشن پروگرام ہے جس کا مقصد روایتی کھانوں کا ریکارڈ رکھنا اور ان کا تحفظ کرنا ہے۔ یہ اقدام مقامی پیدا کنندگان کی حمایت کرنے اور غذائی ثقافتی ورثے کو آنے والی نسلوں کے لیے محفوظ بنانے کے لیے بنایا گیا ہے۔
مدینہ کی کون سی مصنوعات اس فہرست میں شامل ہیں؟ فہرست میں شامل مصنوعات میں Ais گندم، Ais Berni کھجوریں، الاحساء پودینہ، Fagrah پہاڑی شہد، مدینہ Hamati، Shariq روٹی، Basham، مدینہ گوبھی اور مدینہ Rhamnus پھل شامل ہیں۔ یہ مصنوعات صوبے کے متنوع مقامی اجزاء اور ثقافتی ورثے کی نمائندگی کرتی ہیں۔
اس اقدام کے کیا مقاصد ہیں؟ اس کا مقصد مقامی غذائی ورثے کی ثقافتی اور اقتصادی اہمیت کو فروغ دینا اور عالمی سطح پر سعودی مصنوعات کے اثر و رسوخ کو بڑھانا ہے۔ یہ روایتی پیداواری علم کے تحفظ اور ان مصنوعات کی پائیدار ترقی میں مدد فراہم کرتا ہے۔