麦地那省的35种产品被列入全球“味觉方舟”倡议名录，该名录目前共收录180种产品。
据沙特通讯社SPA 2026年8月16日报道，沙特烹饪艺术委员会推动了此次入选。全球慢食组织（Slow Food）设立的“味觉方舟”是一项全球电子登记及目录计划，旨在记录和保护传统食品，支持当地生产者，促进生物多样性和饮食文化遗产保护。
入选产品包括艾斯小麦、艾斯伯尔尼椰枣、艾哈萨薄荷、法格拉山地蜂蜜、麦地那哈马提、沙里克面包、巴沙姆、麦地那甘蓝和麦地那鼠李果等，体现了该省与历史、文化及世代传承饮食习俗相关的农业和食品资源。
此次参与该倡议有助于宣传当地饮食文化遗产的文化和经济价值，支持当地生产者，并提升沙特产品在国际饮食遗产和生物多样性平台上的影响力，同时推动传统知识和实践的可持续发展。
电讯未提及入选产品的具体筛选标准或后续推广计划。
Frequently Asked Questions
什么是“味觉方舟”倡议？ “味觉方舟”是由全球慢食组织（Slow Food）设立的一项全球电子登记及目录计划。该计划旨在记录和保护传统食品，支持当地生产者，促进生物多样性，并保护饮食文化遗产以惠及后代。
麦地那省有哪些产品入选该名录？ 入选产品包括艾斯小麦、艾斯伯尔尼椰枣、艾哈萨薄荷、法格拉山地蜂蜜、麦地那哈马提、沙里克面包、巴沙姆、麦地那甘蓝和麦地那鼠李果等，共计35种产品。
此次入选具有什么意义？ 此次入选有助于宣传麦地那饮食文化遗产的文化和经济价值，支持当地生产者，提升沙特产品在国际生物多样性倡议平台上的影响力，并保护与生产相关的传统知识。